第(3/3)页 阮清一扭头,“哈哈哈哈,噗,哈哈哈。” “甜甜,你搞虾米,你这脸蛋比毛毛的屁股蛋还红。” “人家画的不好看么?”甜甜眨巴眼睛。 咱们就说属实不敢恭维呀。 “阿姐,你赶紧带甜甜去处理一下,笑死我了,今天是准备上演一出,猴子献桃不成?” 甜甜被带有,阮清才继续收下的动作,锅里倒入凉油,锅铲在热油中不断的浇灌着边缘地带,等油锅冒出白烟。 倒入切好的鸭肉,伴随“呲啦”一声,鸭肉与油锅相互触碰,鸭肉的香味瞬间就被激发了出来。 阮清一手撑腰,一手拿着锅铲,在锅里面快速的翻吵,等鸭肉里面的水分都煸干以后,倒入一半的米酒去腥味,加入紫苏叶。 盖上锅盖闷五六分钟,等锅盖冒出了白烟,就揭开锅盖,往锅里面加水,水要没过鸭肉。 加入酱油花椒油鸡精盐巴调味,盖上锅盖焖煮到鸭肉软烂。 铁锅里面不断地发出滋啦滋啦的声响,并且伴随浓郁的肉香,不断地从锅中飘散出来,往他们的鼻子里面钻。 林贝贝和高暄频频回头,这也忒香了吧,他们口水咽了又咽。 过了十多分钟,锅内的水被煮的只剩下一点,大火收汁,趁着收汁的过程,把划拉好的鸭血倒进锅里面。 一边倒,一边快输的翻炒,让鸭血变色,鸭血凝固,倒入准备好的蒜和泡椒辣椒调味。 一大锅的鸭肉和鸭血混合在一块,散发出浓郁的酒香,其中的滋味很独特。 用锅铲将锅内的东西,盛放在盘里面。 高暄和林贝贝都走了过去,异步同频,“这就好了?” “嗯,好啦。”阮清头上冒出汗水,她都已经穿上短袖了。 这厨房的空气流通性还是太差劲了。 “这就是血鸭?” “我还以为你嘴里面的血鸭,是鸭血粉丝汤呢。” “鸭血粉丝汤,也不错,下次再考虑。” 阮清主要是考虑到今天来的人比较多,主食已经有炒面和米饭了,再来一个鸭血粉丝汤就是画蛇添足。 第(3/3)页